Quando si avvia un progetto agroecologico che applica tecniche rigenerative basate su principi di sostenibilità, una delle principali sfide è raggiungere la sostenibilità su tre livelli fondamentali: ambientale, sociale ed economico. Attualmente, uno dei principali problemi e limiti affrontati dagli agricoltori agroecologici è la gestione efficiente delle infestanti senza aumentare la pressione economica attraverso costi eccessivi di manodopera. Il sistema adottato dall’azienda agricola Os Biosbardos evita l’uso di erbicidi, esplorando metodi basati su diverse varianti delle tecniche di copertura del suolo.
Documento n.: 4. SP_PA_HorticulturalMulching_BS7
