Pastāvīgs dzīvais augsnes segums visā vīna dārza platībā uzlabo augsnes struktūru, bioloģisko daudzveidību un nezāļu kontroli. Tas prasa rūpīgu pārvaldību, lai izvairītos no konkurences ar vīnogulājiem. Ja tas ir labi izstrādāts, tas veicina ilgtspējību, taču prasa izmaksas, darbaspēku un rada fitosanitāros riskus.
