La scelta varietale dei cereali è una strategia fondamentale per il controllo delle infestanti senza l’uso di prodotti chimici, poiché migliora la competitività delle colture e riduce la dipendenza dagli erbicidi. Scegliendo varietà di cereali con caratteristiche competitive, come una crescita rapida nelle prime fasi, una copertura fogliare densa e un apparato radicale profondo, gli agricoltori possono sopprimere naturalmente la crescita delle infestanti.
