Les engrais verts dans les cultures arables et maraîchères améliorent la fertilité, la structure et l’activité biologique du sol, réduisent l’érosion et aident à contrôler les adventices. Les mélanges de graminées, légumineuses et autres espèces maximisent les bénéfices, mais nécessitent une gestion attentive et un choix adapté. Les coûts élevés et la moindre efficacité sur les vivaces restent les principales limites.
