Le colture di copertura seminate tra i filari del vigneto migliorano
la salute del suolo, aiutano nella gestione delle infestanti e
favoriscono la biodiversità. La semina di colture di copertura
permette di contenere le infestanti grazie al fenomeno della
competizione, la produzione di sostanze allelopatiche, e
attraverso la gestione dei residui.
