Le colture di copertura stanno diventando sempre più importanti in un contesto climatico in evoluzione. Nel progetto qui descritto, la segale è stata coltivata come coltura di copertura, la quale è stata trinciata e incorporata nel terreno. In successione è stato coltivato il cavolo bianco; la strategia si è dimostrata efficace nel contenimento delle erbe infestanti della coltura da reddito.
