Dans cet épisode du podcast Oper8, Lorenzo Gagliardi et Lorenzo Tramacere discutent de l’utilisation du paillis mort sous les rangs dans les vignobles comme stratégie agroécologique pour lutter contre les mauvaises herbes. La conversation explore le fonctionnement de cette technique, l’équipement nécessaire, ses avantages pour la santé des sols et la conservation de l’eau, ainsi que ses limites et les considérations spécifiques au site. Des conseils pratiques et des recommandations sont partagés sur la base des expériences réelles des agriculteurs participant au projet Oper8.
