Με το φιλόδοξο στόχο να επιτύχει μεγάλη επίδραση και να βελτιώσει τη βιωσιμότητα του ευρωπαϊκού γεωργικού τομέα, το Oper8 θα συγκεντρώσει 8 επιχειρησιακές ομάδες από 7 χώρες της Μεσογείου, του Ατλαντικού και των Βορείων περιοχών για να εξασφαλίσει έναν ισορροπημένο αντιπροσωπευτικό δείκτη διαφορετικών συστημάτων παραγωγής. Το Oper8 θα επικεντρωθεί σε θέματα που έχουν προσδιορίσει οι συμμετέχοντες των επιχειρησιακών ομάδων με τις προσεγγίσεις, τις εντοπισμένες προκλήσεις και τις δραστηριότητες διάδοσης.