La rotación de cultivos es una práctica agrícola sostenible que consiste en alternar distintos cultivos en el mismo campo a lo
largo de las temporadas de cultivo. En la producción de cereales, rotar cultivos como trigo, maíz, cebada y avena con
leguminosas, oleaginosas o cubiertas vegetales mejora significativamente la salud del suelo, controla plagas y enfermedades,
y mejora la estabilidad general del rendimiento.

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