Όταν ξεκινά ένα αγροοικολογικό εγχείρημα που εφαρμόζει αναγεννητικές τεχνικές βασισμένες σε αρχές βιωσιμότητας, μία από τις κύριες προκλήσεις είναι η επίτευξη βιωσιμότητας σε τρία θεμελιώδη επίπεδα: περιβαλλοντικό, κοινωνικό και
οικονομικό. Σήμερα, ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα και περιορισμούς που αντιμετωπίζουν οι αγροοικολογικοί
παραγωγοί είναι η αποτελεσματική διαχείριση των ζιζανίων
χωρίς την αύξηση της οικονομικής πίεσης λόγω υψηλού
κόστους εργασίας. Στο αγρόκτημα Os Biosbardos δεν γίνεται
χρήση ζιζανιοκτόνων· αντιθέτως, εξερευνώνται διάφορες
παραλλαγές τεχνικών εδαφοκάλυψης.
Αριθμός εγγράφου: 4. SP_PA_HorticulturalMulching_BS7
